Cukorgyöngy mézes és keksz receptek

Ár: 12.500 Ft

Eljött az a pillanat hogy megosszam veletek a Cukorgyöngy által ikonikussá vált, nem hagyományos jellegzetességet képviselő,  mézes süti receptemet, valamint, egy általam kikisérletezett, vaníliás-citromos keksz receptet is.

Mindkét sütit, alap és kakaós változatban adok át, pontos receptúra alapján. A bemutató videókban, lépésről lépésre végigvezetlek a készítési folyamatokon, illetve hasznos információkkal látlak el nemcsak a készítés, hanem a tárolás és felhasználhatóság szempontjából is. 

A mézes és keksz illata, íze mennyei, állaguk, textúrájuk tökéletesen alkalmasak a cukormázzal való dekorálásra. A hagyományos receptúrákkal ellentétben „csökkentett” cukortartalmúak annak érdekében hogy a pluszban rákerülő cukormáz díszítéssel alkossanak egy harmonikus édes ízt. Jellegükben formatartóak, így szépen visszaadják a használt kiszúró formavilágát. Mindkét sütinek, két-két változatát „mutatom be valamint a Chilis-csokis keksz receptemet is megosztom, amit grátiszként adok, az ínyenc csemege kedvelőinek.

„Egy jó recept többek között attól lesz jó recept, hogy a készítő megérti, miért és hogyan jó az amit alkotott. A legjobb receptek a kísérletezésből születnek, és a szeretet az igazi titkos összetevő.”
 
Szeretettel: Gyöngy

Ha a a recept videókat és az interaktìv könyvet egyben vásárolod meg, akkor a kedvezményes csomagajánlat ára: 

Könyv 16.500 Ft
Recept videók 12.500 Ft
Összesen:  ̶2̶9.̶00̶0̶ ̶F̶t̶  helyett 26.000.-Ft
 
A Pénztár oldalon tudod érvényesíteni ezt az opciót.

Eszközlista:

– Perforált teflonos sütőlemez: ezt több helyen is meg lehet vásárolni, a google kereső számtalan lehetőséget kínál, amire figyelni kell hogy a sütővel kompatibilis méret legyen.
 
– Nyújtófa gyűrű: az én általam használt 4mm-vastagságú gumi gyűrűt a Bauhausban vásároltam (tömítő gyűrű).
 
– Belső sütő hőmérő az Auchan, Tesco, Praktiker és a legtöbb cukrász webáruházban megtalálható. 
 
– Általam használt szilikon sütőlap: IKEA